부산/광안리 "민락 어패류시장" 회 냠냠

바닷가에 왔는데 회를 안 먹을 수가 없지

민락 회센터도 좋지만 민락 어패류시장 물고기도 신선하다고하고

어차피 포장해서 숙소에서 먹을거라서

민락어패류시장으로 ㄱㄱ!

 

위치 - 부산 수영구 광안해변로 278

주차O

상가건물형의 소형시장으로 취급품목은 활어 등

들어가니 여러 임씨상회,황씨상회...등등 여러 다양한 물고기들을 파는 상회들이 입구부터 보인다

들어가자 마자 영업당한 우리...

역시 이런 곳은 딜하는 맛이지

(다만 마음이 약하신 분들은 심적 부담 주의)

여러군데 돌아다녀봤지만 3만원에 광어+밀치+도다리까지 주시겠다는 초원상회 할머니께 회 구입!

잠깐 기다리면서 물고기들 보고있자니 왠지 양심의 가책이;;

일단 껍질을 제거한 후 바락바락 빨래 빨듯이 여러번 씻으신다

씻은 회를 수건에 돌돌 말아 물기를 쫙 빼신다

그리고 본격 회 만들기 시작!

하나하나 정성스럽게 손질 해주시는 과정을 눈으로 보고 있자니 신뢰감 100%

그렇게 두 용기에 포장 된 회를 숙소에서 맛있게 먹었다

왼쪽 빨간 회가 밀치인데

밀치 처음 먹어봤는데 꽤 맛있다